De geschiedenis van het Entrepot
Restaurant Entrepot del Tartufo brengt de puurheid van de Italiaanse keuken naar hartje Hasselt. Nicolino Salvatore, alom gewaardeerd als chef van de vroegere Mario's Trattoria bereidt klassieke en minder klassieke Italiaanse gerechten met een touch of truffle.
Olivier laat u vervolgens een keuze maken tussen steengoede Italiaanse- & wereldwijnen. Na het tafelen, kan u digestieven met een heerlijke grappa of limoncello. Het restaurant is gelegen in een charmant oud pakhuis in het rustige hemelrijk. Kortom, bij ons gaat het om lekker eten in een ongestoorde gezellige sfeer. Onder het motto
Eenvoud is de ultieme verfijning
La semplicità è l'ultima sofisticazione
Simplicity is the ultimate sophistication
Hasselt heeft een rijke geschiedenis en achter de gevel van elk huis en elk gebouw schuilt een verhaal… En waar past het karaktervolle gebouw Den Entrepot ergens in deze historie?
Om dit te weten moeten wij ons verplaatsen naar de vlakbij gelegen Zuivelmarkt. Huisnummer zeven werd halverwege de 19e eeuw gekocht door de familie Erckens die er een vishandel begon. Getuige hiervan een oude advertentie met als tekst: “Huis gesticht in 1850. Alle dagen versche visch, kreeften, oesters enz…” In 1926 werd de woning eigendom van familie Hayen die de vishandel verder uitbaatten.
En zo is de cirkel rond:
De Entrepot del Tartufo is geboren!
L'entrepot del Tartufo e nato!
Benvenuti! Welkom!
Ma / Do / Vr
12h - 14h
18h - 22h
Za / Zo
18h - 22h
Di / Wo
Gesloten
Made by Bera Senol Using Nuxt.js